क्या आप जानते हैं? गाजर पहले नारंगी नहीं, बैंगनी होती थी!
जब भी हम गाजर की कल्पना करते हैं, हमारे दिमाग में एक ताज़ी, कुरकुरी और चमकीली नारंगी गाजर की तस्वीर बनती है। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि गाजर हमेशा से नारंगी ही होती थी?अगर आपका जवाब “हाँ” है, तो आपको जानकर हैरानी होगी कि गाजर की मूल किस्में बैंगनी, पीली, लाल और सफेद ...